Jakarta (29/06) — Istri Gubernur Sumatera Barat yang kini juga sebagai Anggota DPR RI Komisi VI, Nevi Zuairina, merasa bersyukur bahwa masakan khas asli Minangkabau kini semakin terkenal sampai Mancanegara.
Menurut Nevi, kelezatan rendang yang merupakan masakan khas Sumatera Barat ini telah dijadikan seorang koki terkenal asal Inggris untuk langsung mencoba memasak sendiri. “Bukan berhenti sampai disitu, bahkan koki international itu juga mengunjungi langsung dari pemasak aslinya di Sumatera Barat,” imbuhnya.
Pengenalan masakan rendang asli Minangkabau ini, tambah Nevi, sajiannya berupa makan bajamba rendang Tanah Datar yang berlokasi di Istano Basa Pagaruyung. Kekhasan dari proses masak dan cara penyajiannya menjadi bahasan tersendiri yang semakin membuat penasaran warga mancanegara.
“Alhamdulillah, masakan khas Sumatera Barat yang dikenal dengan rendang kini telah semakin go International. Pada 29 Juni 2020 hari ini, pukul 09.00 WIB dan 21.00 WIB akan ditayangkan pada program acara Gordon Ramsey : Uncharted National Geographic”, terang Nevi.
Legislator asal Sumatera Barat ini mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada seluruh pihak karena berperan aktif mengenalkan masakan khas minang kepada dunia. Rendang yang sudah sangat terkenal di Indonesia, kini masyarakat dunia akan semakin mengenalnya.
Sebagai ketua TP PKK sumbar, Nevi menghimbau kepada masyarakat untuk menjaga dan melestarikan budaya yang sangat baik ini dengan menjaga kualitas citarasa yang sesuai aslinya.
“Dengan begini, selain kelezatan kuliner asal minang yang beragam semakin dikenal, juga keindahan alam pemandanganya akan semakin membuat penasaran para penduduk dunia”, urainya.
Bahkan, lanjut Nevi, ada Media International yang hingga tiga kali merilis i rendang adalah makanan terlezat di dunia mengalahkan kuliner lainnya di manca negara.
“Saya berharap, dengan semakin dikenalnya masakan rendang, akan menjadikan Sumatera Barat pada khususnya, dan Indonesia secara keseluruhan, dijadikan referensi masyarakat dunia untuk datang dan mencicipi kuliner asli Indonesia. Kita perlu terus mengenalkan kekhasan kekayaan budaya negeri kita, karena meskipun terkenal di dalam negeri, pada kenyataannya masyarakat dunia belum terlalu mengenal secara prosentasenya”, tutup Nevi Zuairina yang juga Politisi PKS ini.
Sumber: Fraksi PKS DPR RI